Houmous
Je sais pas ce que vous en pensez mais l’houmous est une tartinade parfaite pour l’apéritif, avec Monsieur c’est un de nos mezzés froid favoris. Et puis, avec la chaleur qu’il fait en ce moment, c’est...
View ArticleCaviar d’aubergine ou Moutabal
Je crois que le caviar d’aubergine est mon mézzé préféré derrière l’houmous ou peut-être bien qu’ils arrivent à égalité… En tout cas c’est le mézzé préféré de Monsieur (et comme j’adore lui faire...
View ArticleHoumous de courgette
J’adore les tartinades, houmous, caviar d’aubergine, caviar de champignons… il y en a très souvent au frigo chez nous. Alors pour ne pas se lasser, il faut sans cesse trouver de nouvelles associations...
View ArticleHoumous de haricots blancs, pignons et grenade
Je suis une addicte de tartinades en tous genres, vous avez déjà vu sur ce blog l’houmous, le caviar d’aubergine, l’houmous de courgette… et j’en passe, mais aujourd’hui c’est une tartinade façon...
View ArticleTartinade crue de carottes, graines de tournesol et ail des ours
Vous connaissez déjà mon amour pour les tartinades et autres houmous, alors je récidive avec cette recette végétalienne toute crue, pour un apéro tout en légèreté ! Je suis donc partie sur une base que...
View ArticleCourge butternut et oignons rôtis au zaatar et sauce tahiné
La cuisine du moyen-orient est pour moi une énorme source d’inspiration et de plaisir. Mais cette recette juste exceptionnelle est inspirée du magnifique livre Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami...
View ArticleChou blanc grillé aux épices libanaises et sauce tahiné
Il n’y a pas si longtemps que ça je vous avais préparé de la courge butternut et des oignons rôtis au zaatar et à la sauce tahiné et j’avais adoré mangé ces si bons légumes. Alors comme l’hiver refait...
View ArticleFalafels
Falafels mon amour… Quelle drôle de déclaration me direz-vous ! Depuis mon tout premier voyage en Israël, je suis accro à ces boulettes de pois-chiches que l’on déguste dans du pain pita, sur le pouce...
View ArticleBagels aux falafels, avocat et tahiné
Après vous avoir dévoilé ma super recette de falafels, voici une petite idée pour les déguster sur le pouce à l’heure du déjeuner. Et quoi d’autre qu’un pain bagel top tendance pour changer du pain...
View ArticleTartinade de carottes rôties façon houmous
Comme en ce moment, on est en plein dans la période parfaite pour les apéritifs dinatoires je vous propose une recette de Tartinade de carottes rôties comme un houmous. Vous pouvez grignoter cette...
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